28 ноября 2017 года встретились два товароведа: доцент Рязанского агротехнологического университета Аксенова Елена Сергеевна и профессор Российского университета кооперации Криштафович Валентина Ивановна на студии Мосфильма, на съемках передачи «Естественный отбор».
В этот раз говорили о свиной шейке:
— Как выбрать качественную?
— Как определить мясо получили от свиньи какого возраста?
— Чем полезна свиная шейка? и прочее…..
Среди экспертов были представитель россельхознадзор, орган по сертификации, диетологи. Зрители тоже были, и свинка была в студии. Смотрите передачу на ТВ Центр о свиной шейке.
